Les fantastiques jardins qui sertissent le Château de La Chèvre d’Or bénéficient d’un panorama époustouflant sur la Méditerranée. Fleurs, arbres et sculptures illuminent les flancs de la colline dans une explosion de couleurs fauves; une invitation à la contemplation, à la découverte, au repos.

Après la Seconde Guerre Mondiale, les ruines du château verront naître le Jardin Exotique, commissionné par le maire de l'époque, André Gianton, et créé par Jean Gastaud. Le site est bien abrité des vents du nord par le plateau de la Revère et sa déclivité assure un drainage efficace. Car il s'agit d'implanter ici des plantes adaptées à la sécheresse : des cactus, des agaves, des aloès...

Hiver 2004, le Jardin Exotique laisse la place à un nouveau concept de Jardin. Un Jardin où, à côtés des plantes exotiques, plusieurs parcours se superposent, artistique, thématique ponctués d'endroits pour se détendre et s'imprégner de l'atmosphère des lieux...