La Chèvre d’Or, l'une des meilleures tables de la Côte d’Azur.
Tel un trésor vivant, le restaurant gastronomique “La Chèvre d’Or” révèle la magie des goûts, la subtilité des saveurs, l’efflorescence des senteurs, les sucs caractéristiques des grands crus. Entre moderne et classique, cette cuisine est l'un des fleurons incontournables du Relais & Châteaux ézasque...
La Chèvre d'Or vous propose une cuisine d’inspiration, de recherche avec des produits de saison rigoureusement sélectionnés.
Un mariage savant de fraîcheur et de raffinement, un style réfléchi et sensé qui puise le nectar originel dans chaque saison, et réveille les sens afin que chaque convive partage un instant inoubliable. Les mets prennent des dimensions inattendues. Ils croustillent, claquent, fondent, exaltent les palais les plus subtils.

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